Postre de leche

Esta receta que les traigo hoy ha ido de generacion en generacion en mi familia, aunque yo le he puesto mi toque muy personal,.no deja de ser una de esas recetas que nos gusta compartir en familia. Ademas de ser deliciosa es muy nutritiva, les animo a que la preparen en casa, veran que no se arrepentiran.

Ingredientes
4 tazas de leche
1 1/2 taza de arroz
3 ramas de canela
ralladura de un limon o naranja
1 tza. de leche condensada
canela molida (opcional)

Preparacion

Poner a remojar el arroz de tal manera que quede todo sumergido, por aproximadamente media hora, luego en una cacerola ponemos a cocinar el arroz con un poco de agua. Luego completamos con la leche ponemos la canela, y dejamos hervir hasta que el arroz este bien cocido, ponemos la ralladura del limon o de la naranja, cuando ya este bien cocido el arroz de modo que este bien espeso y que todo esta bien compactado, le agregamos la leche condensada.  Podemos servir caliente o frio, le espolvoreamos un poco de canela molida al final y listo, a disfrutar de un rico postre.