Bizcocho facil

Hoy me levante con ganas de preparar un rico bizcocho para mis hijas, no hay cosa mas linda que cocinar para la familia, los amigos y en general, porque cocinar es un acto de amor, y , de esta manera demostramos cuanto  amor somos capaces de dar.

Esta receta de bizcocho de vainilla que les traigo, es muy sencilla, es una base, podemos hacer bizcocho de naranja o de limon con esta misma base, le podemos poner algun licor si queremos y si no van a comerlo sus hijos peques. Pues bien vamos con los ingredientes.

Ingredientes
250 g. de harina
50 g. de maicena
3 y media cdta. de polvo de hornear
media cdta. de sal
170 g . de mantequilla
1 taza de leche
1 y tres cuartos de azucar
4 huevos
2 cdtas. de esencia de vainilla

Preparacion

Comenzamos tamizando todos los ingredientes secos, reservamos. Ahora en un bol ponemos la mantequilla( que debe estar a temperatura ambiente) y batimos con batidor a velocidad media a alta, cuando ya este bien blanda y que notemos que ha cambiado de color significa que ya esta lo suficientemente  batida, entonces  vamos agregando el azucar poco a poco, sin dejar de batir, hasta que este bien homogenea. Luego vamos poniendo los huevos uno a uno batiendo muy bien el anterior antes de agregar el siguiente huevo, cuando ya hayamos batido todo muy bien agregamos el azucar poco a poco intercalando con  la taza de leche, de modo que pongamos una parte de harina, batimos, una parte de leche, batimos, asi hasta completar todos estos ingredientes y  que todo este bien incorporado, lo ponemos e un molde enmantequillado y enharinado y al horno por cuarenta minutos aproximadamente o hasta cuando al pinchar en el centro no salga humedo. Dejamos enfriar fuera del horno y listo lo pueden poner algun tipo de glaseado, lo pueden rellenar o como yo, dejarlo asi, simple, sencillo, delicioso, que lo disfruten.