Buttermilk

 

Seguro han escuchado alguna vez que en las recetas se utiliza "buttermilk", hoy les traigo la receta para hacerlo en casa, aunque también lo encontramos fácilmente en los sùper de su ciudad, pero

 

nada como lo hecho por nosotras mismas.

 

El buttermilk  no es otra cosa que suero de leche, y lo puedes hacer es muy simple y sencillito con ingredientes que tienes en casa y que son fáciles de conseguir.

Ingredientes

1 taza de leche

4 1/2 de zumo fresco de limón

 

 

Preparaciòn

Mezclar el zumo del limón con la leche, dejar reposar quince minutos y listo. El buttermilk se lo utiliza mucho en la cocina en platos tanto de sal como de dulce y una vez hecho lo puedes guardar en la nevera por máximo un mes y lo puedes usar esta mismo tanto en platos de dulce como de sal y queda de esta consistencia.