Sandwich caliente de jamón y champiñones

Ingredientes
dos rebanadas de pan de centeno (u otro tipo de pan integral)
3/4 tza de champiñones frescos
1/2 de tza de queso parmesano
2 lonjas de jamón virginia
aceite de oliva c/n

Aderezo
1 diente de ajo(grande)
mayonesa oliva

Preparación
Un una sartén poner aceite de oliva a calentar,cuando ya esté caliente poner el jamón, voltear de cada lado hasta que estén dorados, retirar y reservar, en ese mismo sartén sasltear los champiñones en rebanadas bien finas, reservar.

Para el aderezo:
Machacar muy bien el diente de ajo ya mezclar con la mayonesa oliva o baja en grasa reservar en la heladera o en un lugar freso.

Calentar las rebanadas de pan puede ser en una sartén de teplón , una vez calientes por ambos lados se comienza a preparar el sandwich untando con el aderezo ambas tapas de pan, luego ponemos el jamón encima el queso parmesano y los champiñones. Puede ponerse otra vez a la sartén a calentar para que el queso parmesano se derrita bien.

Este bien podría ser un sandwich vegetariano para aquellos que no comen carnes, sólo hay que omitir el jamón y la mayonesa oliva por otro tipo de mayonesa sin huevo.

Listo a disfrutar de un delicioso sandwich¡ Hasta la próxima.