Langostinos a la Parrilla

Ingredientes:
24 langostinos
5 cdas. de aceite de oliva
sal y pimienta c/n
1 cda. de rayadura de jengibre
3 cdas. de jugo de limón
3 limones en rodajas
1/2 taza de vino blanco

Preparación:
Limpiar muy bien los langostinos retirando la vena negra de la parte superior, sin retirar la cáscara, abrirlo por la mitad como un abanico, pincelarlo con el aceite de oliva  y los ponemos de panza en la  parrilla previamente caliente, dorarlo de lado y lado por aproximadamente 5 minutos por lado, seguir pincelando con el aceite, una vez sellado poner la sal y pimienta, jugo de limón,  el vino blanco y por ultimo el jengibre rayado.

Acompañar con vino blanco.Salud¡¡¡